Le affettatrici a volano Columbia costituiscono il punto d'approdo di un'innovazione tecnologica che ha investito anche il settore della produzione di utensili ed attrezzi per la cucina, nell'ambito della ristorazione.
Le più moderne, ovvero quelle interamente realizzate seguendo standard di alto profilo e tramite l'impiego di materiali di alta qualità sono quelle che trovi all'interno del vasto e variegato catalogo. Sono utilizzabili anche in ambito domestico, rispondono a esigenze di taglio perfetto e hanno grande impatto estetico.