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Barbecue A Gas Dualchef 425gbz

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DUALCHEF 425GBZ
Fontana forni
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Ridefinire nuovi standard di qualità e prestazioni con l'innovazione rappresentata da Dualchef 425G BLAZING ZONE.
Le prestazioni del 4 fuochi Dualchef integrate dalla consolle laterale BLAZING ZONE, un bruciatore ad infrarossi ad altissima potenza, che permette di raggiungere temperature di 900°C in pochissimo tempo, permettendo rosolature della carni eccezionali, ma anche la classica cottura su pentola e padella.
Nell'ambito della facilità d'uso, della flessibilità e del design, Dualchef si
propone come una vera ventata di novità nel mercato.
L'obiettivo di questo progetto è stato incrementare il comfort e la sicurezza anche durante il funzionamento del grill, in modo da garantire una gestione del gas a livelli professionali.

DGS® ZONE DIVIDER* in acciaio inossidabile
• DGS® HEAT DIFFUSER* in acciaio inossidabile
• Sistema a 4 bruciatori DGS® TWIN BURNER in acciaio
inossidabile con accensione elettrica multipla
• DGS® PROTECTION BARS in acciaio inossidabile
• SAFETY LIGHT SYSTEM (SLS) incluso alimentatore
• Bombola di gas (< 8 kg) riponibile nel supporto
• Griglie in ghisa e scaldavivande cromato
• Calotta a doppia parete in porcellana smaltata con
parti laterali in alluminio pressofuso e 2 termometri
integrati
• ante a battente in acciaio inossidabile a chiusura ammortizzata
• 4 ruote pivotanti, di cui 2 bloccabili
• 1 bruciatore infrarossi laterale "Blazing Zone"

Dimensioni: L 159 / 105 x P 63 x H 123
Superfice di cottura: 81.2 x 44.0 cm
Altezza piano di lavoro: 95 cm
Potenza totale: 19.4 kW
Peso 85.6 kg

Bruciatore a gas ad infrarossi in grado di raggiungere in pochi istanti la temperatura di 900°C. Grandi performance nella rosolatura delle pietanze ma anche la possibilità di cuocere in pentola. I punti di forza dei bruciatori infrarossi rispetto a quelli convenzionali:
- Elevata efficienza: il riscaldamento infrarosso permette di trasferire energia termica senza disperdere calore nell'aria circostante.
- Basse emissioni: a parità di potenza in ingresso, le emissioni sono inferiori rispetto a un bruciatore a fiamma blu.
- Migliore distribuzione: i bruciatori a infrarossi hanno una superficie radiante più estesa e più uniforme per la quasi assenza di fiamma blu.